|
|
Disajikan Untuk : 8 Orang
Bahan-Bahan :
| 2 |
Liter air |
| 200 |
gram daging tetelan sapi |
| 2 |
sendok makan minyak goreng |
| 2 |
cm lengkuas. memarkan |
| 1 |
lembar daun salam |
| 2 |
buah cabai merah, belah dua membujur |
| 2 |
buah cabal hijau, belah dua membujur |
| 200 |
gram tempe. potong 2x2 cm |
| 3 |
buah belimbing sayur, iris melintang 1 cm |
| 2 |
sendok teh asam Jawa, remas-remas dengan 50 ml air, saring |
| 2 |
ssendok makan daun bawang merah cincang |
| |
|
| Bumbu |
yang dihaluskan : |
| 2 |
siung bawang putih |
| 5 |
butir bawang merah |
| 4 |
butir kemiri sangrai |
| 2 |
lembar daun jeruk |
| 112 |
sendok teh terasi goreng |
| 1 |
sendok teh gula merah, sisir |
| 1 |
sendok makan garam |
Cara Mengolah :
| |
- Didihkan air, rebus daging hingga empuk. Angkat, sisihkan kaldunya 500 ml.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
- Masukkan cabai merah dan cabai hijau Aduk-aduk hingga layu.
- Masukkan tempe, daging tetelan, dan kaldu. Didihkan
- Tambahkan belimbing sayur, air asam Jawa, dan daun bawang merah.
- Masak hingga semua bahan matang. Angkat.
- Sajikan panas. |
Majalah Femina
|
|
|
|
GreenTheSky
artikel Menarik Lainya
Resep Makanan
|
|
-
( 1370 Hit dari: 16February2009)
-
( 359 Hit dari: 16February2009)
-
( 237 Hit dari: 21August2008)
-
( 490 Hit dari: 21August2008)
|
|
-
( 649 Hit dari: 21August2008)
-
( 234 Hit dari: 21August2008)
-
( 479 Hit dari: 21August2008)
-
( 481 Hit dari: 16February2009)
|
|
|
|
|
|